2012. december 9., vasárnap

Rosen torta - Blogkóstoló 6.

A hatodik blogkóstolóra (nekem első) Tortafüggő Marisz blogjáról kellett választanom valamit, amit elkészítek. Elég sokat tanakodtam, végül ezt a süteményt választottam. Volt sokkal egyszerűbb és rövidebb idő alatt elkészíthető recept is, mégis ez lett a nyerő, talán mert a kihívásnak megfelelően szerettem volna olyat választani, ami karácsonyra is tökéletes választás. 

Az eredeti receptben ezen a süteményen rózsaszínű máz van, de a karácsonyi hangulathoz szerintem jobban illik a csokoládé, ezért ennyit változtattam rajta és tettem rá ezüst cukorgyöngyöt.

A tésztából 10 lapot kellett sütni, amit meg is tettem, azzal nem volt probléma, de az összeállításnál kiderült, hogy a megadott hozzávalókból elkészített diókrém nagyon kevés, így az én süteményem "csak" 9 rétegű lett. És mivel ennyire kevés a krém, kellett két nap is hogy úgy-ahogy megpuhuljanak a lapok. 

Aki elkészíti annak ajánlom, hogy legalább másfélszeres adagot készítsen a krémből. 
Az eredeti recept lelőhelye: Rosen torta


Tészta hozzávalói:
  • 2 tojás
  • 2 kanál cukor
  • 4 deci tej
  • 10 deka vaj
  • csipet sütőpor
  • 65-70 deka liszt




2012. november 18., vasárnap

Mézes-mustáros csirkemell

Nagyon gyorsan elkészíthető, ha előző este bepácoljuk a húst. Köretként most hagymás párolt rizst készítettem hozzá, de bármi más is jó, nyáron pl. sok-sok saláta.



Hozzávalók:

  • 1 nagyobb csirkemell filé (kb. 60 dkg.)
  • só,
  • 2 dl méz,
  • 5 kiskanál mustár,
  • mustármag (porrá törve),
  • őrölt fehér bors,

Előző este a húst megmossuk, besózzuk és a pácba tesszük: a mézet a mustárral, mustármaggal és fehér borssal összekeverjük. A bepácolt húst hűtőbe tesszük, másnap csak kevés olajon ki kell sütni és a köretet elkészíteni hozzá.

2012. szeptember 23., vasárnap

Almás csirke pirított magvas burgonyapürével

Ez az étel sem most készült, de végre felkerül ide. Nagyon hamar készen van, elég valóban fél óra összekészíteni, aztán már csak a sütés van hátra.


Hozzávalók:
  • néhány szál vékonyra szeletelt bacon,
  • 50 dkg csirkecomb vagy csirkemell filé,
  • 2 db alma,
  • 10 dkg reszelt sajt,
  • egy maréknyi fenyőmag, szezámmag, tökmag, stb.stb.
  • a krumplipüréhez, kb. 1 kg. krumpli, vaj, tej, só.

2012. május 1., kedd

Kekszes-pudingos

Ebben a melegben legalább nem kell sütőt bekapcsolni ehhez az édességhez. Sok variációban láttam már, én így készítem. Elég nagy adag, nyugodtan lehet a felét venni mindenből.
Hozzávalók:
  • Kb. 80 dkg kocka alakú háztartási keksz,
  • 2 l és 1 dl tej,
  • vanília,
  • 6-8 evőkanál cukor,
  • 2-2 csomag pudingpor, vaníliás, csokoládés vagy ízlés szerint,
a csokoládémázhoz:
  • 20 dkg cukor,
  • 2,5 evőkanál kakaópor,
  • 6 evőkanál tej,
  • 10 dkg vaj

2012. április 25., szerda

Újabb túrótorta

Idén ez a túrótorta készült Húsvétra:


Csak képek, a recept már a blogon van.

2012. április 22., vasárnap

Sportszelet

Végre én is elkészítettem ezt a sütés nélküli édességet. Előtte elég sok receptet végig olvastam, aztán ez lett belőle. Finom lett, bár szerintem nem olyan, mint a Sportszelet.


Hozzávalók:

  • 20 dkg vaj,
  • 15 dkg cukor,
  • 1/2 kg darált háztartási keksz,
  • 2 dl tej,
  • 4 g kakaópor,
  • ízlés szerint rum,
  • vaníliás cukor (1 kiskanálnyit adtam hozzá)
  • kb.15 dkg étcsokoládé,
  • 1-2 evőkanál olaj

2012. január 22., vasárnap

Mascarponés diótorta

Ez a diótorta Karácsonyra készült, és egy könnyebb vaníliás ízű diókrémet találtam ki hozzá.


Hozzávalók a diós piskótához:
  • 6 db tojás,
  • 6 evőkanál cukor,
  • 5 evőkanál liszt,
  • 2 evőkanál darált dió.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...