2012. november 18., vasárnap

Mézes-mustáros csirkemell

Nagyon gyorsan elkészíthető, ha előző este bepácoljuk a húst. Köretként most hagymás párolt rizst készítettem hozzá, de bármi más is jó, nyáron pl. sok-sok saláta.



Hozzávalók:

  • 1 nagyobb csirkemell filé (kb. 60 dkg.)
  • só,
  • 2 dl méz,
  • 5 kiskanál mustár,
  • mustármag (porrá törve),
  • őrölt fehér bors,

Előző este a húst megmossuk, besózzuk és a pácba tesszük: a mézet a mustárral, mustármaggal és fehér borssal összekeverjük. A bepácolt húst hűtőbe tesszük, másnap csak kevés olajon ki kell sütni és a köretet elkészíteni hozzá.

Nincsenek megjegyzések:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...