A hatodik blogkóstolóra (nekem első) Tortafüggő Marisz blogjáról kellett választanom valamit, amit elkészítek. Elég sokat tanakodtam, végül ezt a süteményt választottam. Volt sokkal egyszerűbb és rövidebb idő alatt elkészíthető recept is, mégis ez lett a nyerő, talán mert a kihívásnak megfelelően szerettem volna olyat választani, ami karácsonyra is tökéletes választás.
Az eredeti receptben ezen a süteményen rózsaszínű máz van, de a karácsonyi hangulathoz szerintem jobban illik a csokoládé, ezért ennyit változtattam rajta és tettem rá ezüst cukorgyöngyöt.
A tésztából 10 lapot kellett sütni, amit meg is tettem, azzal nem volt probléma, de az összeállításnál kiderült, hogy a megadott hozzávalókból elkészített diókrém nagyon kevés, így az én süteményem "csak" 9 rétegű lett. És mivel ennyire kevés a krém, kellett két nap is hogy úgy-ahogy megpuhuljanak a lapok.
Aki elkészíti annak ajánlom, hogy legalább másfélszeres adagot készítsen a krémből.
Az eredeti recept lelőhelye: Rosen torta
Tészta hozzávalói:
- 2 tojás
- 2 kanál cukor
- 4 deci tej
- 10 deka vaj
- csipet sütőpor
- 65-70 deka liszt