2011. április 27., szerda
2011. április 26., kedd
Napraforgó kenyér
Már olyan sokan megsütötték előttem, hogy épp itt volt az ideje, hogy én is kipróbáljam. Receptet több blogon találtam, de Szemirámiszé alapján készítettem el kevés változtatással. Ezennel köszönöm neki a receptet és a fázisfotókat, ami alapján igazán gond nélkül kivitelezhető ez a kenyér. Ajándékba készítettem, de állítólag nagyon finom is lett.
Csak a hozzávalókat írom le, mert Szemirámisznál minden le van írva, nála meg lehet találni.
Hozzávalók:
- 10 dkg rétesliszt,
- 20 dkg kenyérliszt (BL-80),
- 45 dkg finomliszt,
- 2 evőkanál burgonyapehely lett volna a terv, de egy kis maréknyi előző napról maradt krumplipürét tettem a tésztába (az eredeti receptben 15 dkg reszelt sajt volt, ezt most én kihagytam),
- 2,5 dl tej,
- 1,5 dl olaj,
- 3 db tojás,
- 1 kocka élesztő (5 dkg), (Szemirámisz 4 dkg-ot ír, de nem akartam meghagyni 1 dkg-ot),
- 1 kiskanál cukor,
- 3 kiskanál cukor,
- a kenéshez: 10 dkg olvasztott vaj,
- tetejére: 1 tojás sárgája és 2 evőkanál tej felverve, valamint kevés szezám- és lenmag.
Címkék:
Kelt tészták,
Kenyér-péksütemény
2011. április 24., vasárnap
Húsvét
Áldott Húsvétot kívánok minden kedves látogatómnak és olvasómnak és azoknak is, akik nem jártak még nálam.
2011. április 23., szombat
Mézes zserbó
A mézes zserbó aktuális, csak a képek kicsit régebbiek. Ez meg is látszik a minőségén. Most viszont nem tudtam fotózni, mert nincs mivel. A gépem felmondta a szolgálatot, mobillal meg mégsem lehet.
Hozzávalók:
tésztához:
- 45 dkg liszt (nekem kb. még 5 dkg kellett hozzá),
- 1 kiskanál (mokkás) szódabikarbóna,
- 15 dkg cukor,
- 2 evőkanál méz,
- 1/2 dl tej,
- 1 teáskanál kakaó (nem cukrozott!!),
- 10 dkg vaj,
- 1 db tojás
Címkék:
Mézes,
Töltött sütemények
2011. április 13., szerda
Anyáknapi epertorta
Ezt a tortát egy-két évvel (lehet, hogy három) ezelőtti anyáknapjára készítettem. Hamarosan újra aktuális lesz. A recept a Príma Konyha akármelyik számában volt, kissé módosítottam csak rajta. A torta sokkal szebb volt élőben, mint a képen, sajnos fényképezni nem tudok, viszont finom nagyon.
Hozzávalók:
a tésztához:
- 4 db tojás,
- 16 dkg kristálycukor,
- 2 cs. vaníliás cukor,
- 8 dkg vaj,
- 1/2 cs. sütőpor,
- 14 dkg rétesliszt (vagy finomliszt, ha csak az van).
Címkék:
Torta
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)