2014. november 11., kedd

Csirkepörkölt nokedlivel

Már a 19. Blogkóstoló játéknál tartunk, melynek háziasszonya Fűszermánia Gabi, aki részemre Xsara konyháját sorsolta. Nehezen tudtam választani, végül egy pörkölt készült nokedlivel. Andi klasszikus pörköltje volt az ötletadó, de nem úgy csináltam, ahogy Ő. A gyerekeim valószínűleg nem ették volna meg gyömbérrel a pörköltet, ezért én inkább hagyományosan készítettem, de csirkemellből. Így gyorsan készen van, csak egy jó pörkölt alapot kellett készíteni.


Hozzávalók:
  • kb. 1 kg csirkemell filé,
  • 1 nagy fej hagyma,
  • 1 zöldpaprika,
  • 1 paradicsom,
  • pirospaprika, só, bors, olaj



Elkészítés:
  1. Az olajon megfuttatom a finomra vágott vöröshagymát, hozzáadom a kis kockákra vágott paprikát és együtt párolom, pirítom. 
  2. A paradicsomot meghámozva vágom kisebb kockákra és ezt is a pörkölt alaphoz adom. Amikor jól összefőtt sózom, borsozom és megszórom piros paprikával, majd hozzáadom a kockákra vágott csirkemellet.
  3. Apránként öntök hozzá vizet és inkább pirítom, mint nagy lével főzöm. Amíg elkészül a pörkölt a köretet is elkészítem.



2014. október 26., vasárnap

Almás-mákos

Ezt a nagyon egyszerű receptet még régebben találtam valamelyik blogon, és gyorsan leírtam egy papírra, hogy majd később elkészítem. Sajnos mára már nem emlékszem, hogy hol találtam. Minden esetre köszönöm, nagyon finom sütemény lett belőle.


Hozzávalók:
  • 4-5 db alma,
  • 4 db tojás, 
  • 10 evőkanál cukor,
  • vanília,
  • 4 evőkanál búzadara,
  • 10 dkg darált mák,
  • 10 dkg liszt,
  • 1 dl tej,
  • 1 dl olaj,
  • 1 csomag sütőpor.


 

Elkészítés:
  1. Az almákat megtisztítom, a héját is levágom, majd kisebb kockákra darabolom, kevés citromlével meglocsolom, hogy ne barnuljon meg.
  2. A lisztet, a mákot, a búzadarát és a sütőport összekeverem.
  3. A sütőt begyújtom 180 fokra és egy közepes tepsit kivajazok, kilisztezek.
  4. A tojások sárgáját jól kikeverem a cukorral, vaníliával az olajjal és a tejjel.
  5. A tojások fehérjéből kemény habot verek, majd a tojássárga krémhez felváltva a lisztes-mákos keverékkel hozzákeverem óvatosan, hogy a hab ne törjön meg. 
  6. Legvégén keverem bele az almakockákat és a tepsibe simítom. Nagyjából 30 perc alatt sül meg. Porcukorral meghintve, langyosan a legfinomabb.

2014. október 5., vasárnap

Sörös csirke

Ez egy igazán egyszerű, de annál finomabb csirkeétel. Az előkészítésre elég 10 perc, utána meg sül magától. Közben el lehet készíteni a köretet. Én most krumplipürét készítettem hozzá.


Hozzávalók: (vagyis, amit én használtam hozzá)
  • 9 db csirke felső comb,
  • kevés olaj,
  • só, bors, fűszerkeverék ízlés szerint,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • kb. 1,5-2 dl világos sör.

Elkészítés:
  1. A csirkecombokat megtisztítom és a sütőt bemelegítem 180 fokra.
  2. Az olajba belenyomom a fokhagymát és elkeverem a fűszerekkel is. Ebbe nyomkodom bele a combokat, majd egy kisebb tepsibe, vagy hőálló tálba sorakoztatom.
  3. Ráöntöm a sör úgy, hogy kb. félig lepje el a combokat.
  4. Sütési idő nagyjából 1 óra, de közben többször locsolgatni kell és párszor meg is fordítani. Végén legyen jó piros és ropogós a bőre.




2014. szeptember 15., hétfő

Resztelt máj

Csirkemájból készítettem, párolt rizzsel. Lehet, hogy nem így készül hivatalosan, nálam viszont ilyen.


Hozzávalók:
  • 1 kg csirkemáj szív nélkül,
  • 1 jó nagy fej vöröshagyma, vagy két kisebb,
  • só, bors, majoránna, kevés piros paprika.



Elkészítés:

  1. A májat megtisztítom egy-két darabra felvágom. A hagymát félkarikára szeletelem.
  2. Kevés olajon a hagymát megfonnyasztom és hozzáadom a májat, fűszerezem, kevés vizet öntve alá készre főzőm. Kb. 20 perc az egész. Érdemes próbaképp egy májat elvágni, hogy a közepe nehogy nyers maradjon. De vigyázni kell, mert ha túlfő kemény lesz!
  3. Párolt rizzsel tálaltam, de jó hozzá a főtt krumpli is.

2014. szeptember 14., vasárnap

Őszibarackos tejes pite - Blogkóstoló 18.

A 18. blogkóstoló házigazdája Vöröskaktusz, aki a sorsolásnál nekem Serpenyővirtuóz blogját sorsolta. Még nem jártam nála, ezért örültem neki, hogy számomra eddig ismeretlen blogot ismerhetek meg. 
A Gyümölcsös tejes pite receptjét választottam elkészítésre. Én őszibarackot tettem bele, de mivel a barack, amit vettem sajnos annyira ízetlen volt, hogy egy kis fahéjas cukorral előzőleg megszórtam és így került a tésztára.

Nem is értem, hogy eddig miért nem készítettem ezt az igen egyszerű és nagyon gyorsan elkészülő süteményt. Már langyosan lehet enni, sőt úgy a legfinomabb. Elég változatossá tehető sokféle gyümölccsel, de simán lekvárral is jó lehet. Biztosan fog még készülni ez a tulajdonképpen tepsiben sülő palacsinta.

Hozzávalók:
  • 1 liter tej,
  • 1/2 kg liszt (a fele rétes liszt lett nálam),
  • 20 dkg cukor,
  • 5 db tojás,
  • 4-5 db őszibarack, hozzá kevés fahéjjal elkevert cukor,
  • a tepsibe olaj.



Elkészítés:
  1. A sütőt előmelegítem 220 fokra, a nagy tepsibe öntök annyi olajat, hogy bevonja az alját teljesen. A barackot megtisztítom, kisebb kockákra vágom és megszórom a fahéjjal elkevert 1 evőkanálnyi kristálycukorral.
  2. A tojásokat kikeverem a cukorral. A kétféle lisztet elkeverem és a tejjel felváltva folyamatos keverés közben adagolom a tojásos cukorhoz. Sima tésztát kell kapni.
  3. Az elkészült tésztát beleöntöm a tepsibe és rászórom a barackot. 
  4. Kb. 20-25 perc alatt sül meg.


Vöröskaktusznak köszönöm a játékot, a receptet pedig Serpenyővirtuóznak.

2014. augusztus 29., péntek

Márványos szilvás sütemény

Ez is egy ilyen összekeverem és máris sütöm, és még finom is sütemény. Érdemes a sütő bekapcsolásával kezdeni, hogy mire a tepsibe kerül a tészta azonnal lehessen sütni.

Hozzávalók:

  • 6 db tojás,
  • 3 dl liszt,
  • 3 dl cukor,
  • 6 evőkanál olaj,
  • vanília,
  • 1 evőkanál kakaópor,
  • 1/2 kg szilva,
  • 2-3 evőkanál barna cukor.
Elkészítés:
  1. A sütőt bekapcsolom 180 fokra, a tepsit kivajazom és kilisztezem. A szilvát felkockázom és kevés liszttel összekeverem, hogy majd ne süllyedjen le a tészta aljára, mert ez egy eléggé híg tészta lesz. Ennek ellenére nekem így is lesüllyedt, de sebaj.
  2. A tojásokat a cukorral és vaníliával kikeverem, majd az olajat és a lisztet is hozzáadom, Alaposan elkeverem és az előkészített tepsibe öntöm a tészta 2/3-át, majd a maradékba belekeverem a kakaót és rácsorgatom a fehér tésztára. Nem kevergetem el, hanem rögtön rászórom a szilvát és a tetejét megszórom a barna cukorral.
  3. Kb. 35-40 percig sütöm. Kész is.

2014. augusztus 28., csütörtök

Csirke brassói



Nem is recept, csak ahogy én készítem:



A krumplit héjában megfőzőm, tisztítom, kockákra vágom és bő forró olajban megsütöm. A csirkemellet csíkokra vágom és az előzőleg megpirított hagymára rakom. Sózom, borsozom, jól átpirítom, majd rányomok néhány gerezd fokhagymát és ezzel együtt készre pirítom. A sült krumplival tálalom.

2014. augusztus 13., szerda

Baconos, tejszínes szűzpecsenye

Nagyon finom étel, olcsóbban elkészíthető sertés combból is vagy csirkemellből akár.



Hozzávalók:

  • 1 db sertés szűzpecsenye (kb. 60-70 dkg)
  • 35-40 dkg gomba (nálam csiperke, de ízlés szerint jó bármilyen),
  • hajszál vékonyra szeletelt bacon szalonna, kb. 10-12 szelet (attó függ, hogy a szűzpecsenyét mennyi szeletre tudtuk vágni),
  • 1/2 liter habtejszín (nem főzőtejszín!!!),
  • só, bors, pirospaprika, olaj, kevés vaj a tál kikenéséhez. 


Elkészítés:

  1. A sertés szűzpecsenyét (vagy más húst) ujjnyi vastag szeletekre vágom, sózom, borsozom  és körbe tekerem a baconnal (nem az oldalán körbe, hanem alul-fölül), és kevés olajon forró serpenyőben mindkét oldalán kissé elősütöm, majd félreteszem. 
  2. A gombát megtisztítom és szeletekre vágom, majd az olajon hirtelen átpirítom. Egy jénait vagy tepsit kikenek vajjal és a gombát szétterítem benne, kissé megsózom majd erre egymás mellé fektetem a hússzeleteket. 
  3. A tejszínhez egy kevés pirospaprikát keverek és ráöntöm a húsra. 180 fokra előmelegített sütőben sütöm kb. 1 órát, a végén nagyobb hőfokra állítva pirítok még rajta. (Ha csirkemellből készül sokkal hamarabb készen van!)
  4. Párolt rizzsel tálaltam.

2014. augusztus 12., kedd

Rakott zöldbab

Van vele munka, de megéri, mert nagyon finom. Én készítettem hozzá párolt rizst, de akár egytálételként is beválik. Érdemes nagyobb adagot készíteni, elég jól melegíthető.



Hozzávalók: (egy jó nagy tepsibe, vagy jénaiba való adag)

  • 1 kg darált sertéshús,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 1 kg zöldbab (mirelit is jó),
  • 15-20 dkg reszelt sajt a tetejére (nagyon finom pl. füstölt és sima vegyesen),
  • a besamel-hez: 5 dkg vaj,
  • 4 evőkanál liszt,
  • 1/2 liter tej,
  • reszelt szerecsendió,
  • kevés vaj a tál vagy tepsi kikenéséhez és a zöldbab párolásához,
  • só, bors, kevés olaj,

Elkészítés:

  1. A zöldbabot megtisztítom és darabokra vágom, majd kevés vajon, sózva, picit borsozva megpárolom, de maradjon roppanós. (A mirelit babnak kevesebb idő kell.)
  2. A vöröshagymát finomra vágom és egy kevés olajon üvegesre párolom. Hozzá adom a darált húst, jól átsütöm, sózom és borsozom.
  3. A besamelhez a vajat felolvasztom és megpirítom benne a lisztet, de maradjon fehér! Ízesítem sóval és reszelt szerecsendióval, majd folyamatos keverés mellett hozzáadagolom a tejet, és teszek hozzá kevés reszelt sajtot. A mártás inkább hígabb legyen, mert a sütés közben még sűrűsödni fog.
  4. A kivajazott sütőtálba rétegezem, úgy hogy legalulra zöldbab kerül, rá a megpirított darált hús, besamel, zöldbab, hús, az összes maradék besamel és a tetejére a reszelt sajt.
  5. 200 fokon sütöm addig, amíg a sajt szépen rápirul a tetejére, kb. 35-40 perc.

2014. július 23., szerda

Szezámmagos-citromos csirkemellcsíkok

Ha ilyen zöldborsós rizzsel készíti el valaki, akkor azt kezdje el, mert a hús nagyon-nagyon hamar készen van, mindössze egy- két óra pácolásra van szüksége. Így az étel valóban készen van 20 perc alatt. De ha még ennyi időm sincs (vagy kedvem, mert mondjuk túl meleg van) akkor azért előfordulhat, hogy ételt rendelek. A Foodpanda oldalát ajánlom, mert nagyon sok étterem, nagy kínálatából lehet választani.


Azért jöjjön a recept, vagy nem is recept inkább csak egy ötlet:

Hozzávalók: (nálam 3 főre)

  • kb. 60-65 dkg csirkemell,
  • szezámmag,
  • citromfű,
  • 1 db citrom lereszelt héja és kevés leve, hogy azért ne legyen túl savanyú,
  • kevés balzsamecet,
  • étolaj,
  • kevés liszt,
  • só, bors,
  • ízlés szerint köret, nálam most zöldborsós rizs.
Elkészítés:
  1. Néhány órával előbb a húst bepácolom, de előző este is lehet, csak még jobb. A húst vékony csíkokra vágom. Az olajhoz keverem a fűszereket: 1 teáskanálnyi balzsamecet, só, bors ízlés szerint, csipetnyi citromfű, a citrom lereszelt héja és a levéből egy kevés. Jól elkeverem és ebbe teszem a csíkokra vágott húst. 
  2. Sütés előtt a szezámmagot kevés liszttel elkeverem és ebbe mártom a húst, majd forró serpenyőben, nagyon kevés zsiradékon (hiszen a pác tartalmaz olajat) megsütöm. 

2014. július 17., csütörtök

Sűrített tejes keksz csokival és dióval - Blogkóstoló 17.

Ezt a nagyon-nagyon finom kekszet sütöttem a 17. Blogkóstolóra, melynek a háziasszonya Ági (A tetovált lány konyhája)
Izabella blogját sorsolta nekem (Abroszra való), akitől jó néhány receptet ki is néztem, de végül ez az egyszerű, de annál finomabb keksz lett a befutó. Ez az igazi 20 perces sütemény, mert lehet kezdeni a sütő bemelegítésével, a hozzávalók összekeverése 5 perc, a formázás is hamar megvan, a sütés pedig maximum 10-12 perc.Sajnos viszont, hogy eltüntetni sem tart tovább. Az alaprecept itt található: Sűrített tejes keksz ...
A hozzávalókhoz azt írom le, amit én használtam hozzá.


Hozzávalók:

  • 8 dkg puha vaj,
  • 15 dkg natúr joghurt,
  • 1 tubus cukrozott sűrített tej (ez 17 dkg),
  • 30 dkg liszt,
  • 2 teáskanál sütőpor,
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna,
  • 10 dkg étcsokoládé,
  • egy nagyobb maréknyi dió.


Elkészítés:

  1. A sütőt előmelegítem 180 fokra, a sütőlapra sütőpapírt vágok.
  2. A lisztet a sütőporral és a szódabikarbónával elkeverem. A vajat a joghurttal és a sűrített tejjel kikeverem, majd összekeverem a liszttel. 
  3. A csokoládét és a diót kisebb darabokra vágom és a tésztához adom. Nedves kézzel kisebb gombócokat formázok a tésztából és kissé lelapítva a sütőpapírra pakolom.
  4. A sütőben kb. 10-12 perc alatt megsül, de függ a sütőtől és a keksz nagyságától is. 

A receptet köszönöm szépen, más variációban is ki fogom próbálni, pl. valamilyen aszalt gyümölccsel, vagy kókusszal.

Könyvjelzők

Ajándékba készítettem őket - keresztszemes könyvjelzők. 






2014. július 11., péntek

Ananászos csirkemell

Újabb kedvenc. Nagyon egyszerű és gyors, ráadásul finom is. Az előkészületek megvannak 15 perc alatt, aztán kb. 30 perc sütés és kész is. Én párolt rizst készítettem hozzá, de valami friss salátával is el tudom képzelni.


Hozzávalók:

  • 1 nagyobb csirkemell filé,
  • a sütéshez kevés liszt és olaj,
  • 1 doboz ananászkonzerv (én daraboltat használok hozzá),
  • 20-25 dkg gépsonka,
  • reszelt sajt ízlés szerint, kb. 20 dkg.
  • 3 dl tejszín



Elkészítés:

  1. A húst kisebb szeletekre vágom, sózom, borsozom majd lisztbe forgatom és mindkét oldalán elősütöm, majd egy kivajazott sütőtálba sorba lerakom.
  2. Közben az ananászt lecsepegtetem, a sonkát csíkokra vágom és lereszelem a sajtot. A sütőt 200 fokra előmelegítem.
  3. A húsra halmozom az ananászt, a sonkát és meglocsolom a tejszínnel, majd rászórom a sajtot. Ha a sajt szépen megpirult rajta kész is van. Kb. 30 perc.
  4. Amíg sül, elkészítem a köretet.


2014. május 30., péntek

"Milánói"

Ez az étel csak nálunk Milánói, mert se nem bolognai, se nem milánói. Ez ugyanis darált húst és gombát tartalmaz némi olaszos fűszerezéssel. De mindegy is, itthon ezt kell készítenem elég sokat, hiszen a fiam kedvenc étele. Ezért végre lefotóztam és leírom a receptet is, hátha még másnak is megtetszik.

Hozzávalók: (kb. 4 személyre)
  • 1/2 kg darált sertéshús (lehet fele marha is),
  • 30 dkg gomba,
  • egy 140 g-os paradicsompüré konzerv,
  • 1 fej hagyma,
  • füszerek: só, bors, piros paprika, oregánó, kakukkfű, bazsalikom (ízlés szerint),
  • olaj, ketchup, reszelt sajt, spagetti



Elkészítés:

  1. A vöröshagymát apróra vágom és kevés olajon megpirítom, sózom, majd ráteszem a darált húst és azt is megpirítom rajta. 
  2. Megszórom pirospaprikával, ráteszem a paradicsompürét, kevés vizet, a fűszereket és félkészre főzöm. Közben a gombát megmosom és apró szeletekre vágom, majd ezt is a húshoz adom. Ha szükséges teszek még hozzá vizet, de mindig csak keveset, hogy jó sűrű szaftos maradjon. Az egészet nagyjából 45-50 percig főzöm.
  3. Kifőzöm a spagettit (kizárólag ezzel készül) és reszelt sajttal valamint ketchuppal tálalom.

2014. május 18., vasárnap

Karalábé főzelék

Csak egy egyszerű főzelék, ahogy én csinálom saját magamnak, mert a gyerekeim nem szeretik. Ők a karalábét csak nyersen eszik meg. Feltétként egy nagyon gyors pörkölt csirkemellből. Új karalábéból a legfinomabb. 


Hozzávalók: (2 személyre elég ez az adag)

  • 2 db nagyobb karalábé,
  • 1 pici fej hagyma,
  • 1 csokor petrezselyem,
  • kevés olaj és vaj,
  • só, bors, hajszálnyi pirospaprika,
  • 1 kis doboz tejföl,
  • 1 evőkanál liszt.
Elkészítés:
  1. A karalábét megtisztítom és kockára vágom, a vöröshagymát finomra és a petrezselymet is.
  2. Kevés olajon és pici vajon a hagymát megpárolom, majd ráteszem a karalábét, sózom és borsozom és a pirospaprikát is hozzáadom. Jól átforgatom, majd annyi vízzel öntöm fel (húslevessel is lehet), hogy épp ellepje. 
  3. Amikor a karalábé puha, a tejfölt kikeverem a liszttel és egy kevés főzőlével, majd ezzel behabarom a főzeléket és a petrezselymet is hozzáadom. Jól átforralom és kész, lehet enni. 
Ha ennél is gyorsabban kell elkészülni, akkor jó lesz rá egy kis sült virsli is, persze ha kapunk normálisat.


2014. május 17., szombat

Blogkóstoló 16. - Összefoglaló



Először is köszönöm szépen, hogy velem játszottatok. Nagyon örülök, hogy jobbnál-jobb és változatosabb receptek érkeztek, sőt több paleo-s is. 38-an játszottunk és volt, aki már a sorsolás után szinte azonnal küldte a receptet. Szerencsére senki sem maradt ki, mindenki kóstolt a kisorsolt párjától.

Egy dolgot sajnálok nagyon, hogy nem tudom ezeket a finomságokat sorra megkóstolni.

Íme akkor a játékra érkezett fotók és receptek:

1.) Pitelány (Tűpárna és habverő) Mni-től választott egy Raffaello szeletet, amit átalakított, úgy hogy a paleo étrendbe is beilleszthető legyen. Annak ellenére, hogy nincs rajta húsvéti díszítés, nagyon is megállja a helyét az ünnepi asztalon.
Raffaello szelet paleosítva - Tűpárna és habverő

2.) Sherpa (Sherpa konyhája) kedves barátnőjétől, Erikától (Életinfo) válogatott jó sokáig, de ennek ellenére igencsak gyorsan küldte az elkészített receptet. Szerencsére megtalálta gyerekkora ízét az elkészített péksüteményben. 
Pacsni - Sherpa konyhája

3.) Kisildi részére saját magamat sorsoltam szerencsétlenségére, mert a figyelmetlenségem miatt a receptemből kimaradt a tojás (illetve csak a hozzávalók közül, mert a leírásban szerepelt, ezért inkább kihagyta), amit a krémbe kellett volna tenni. A bonyodalmak ellenére mégis meg volt elégedve a végeredménnyel. Mivel nálam elég sok a torta, ő is azt választott. 
Borkrémes torta - Kisildi

4.) Éva a Takarékos konyha háziasszonya Csigabige blogjáról válogatott. Sikerült számára kedvenc hozzávalókból (fahéj és szilvalekvár) álló muffin receptet találni. Sőt nagyon szép húsvéti díszítést kaptak a sütemények.
Fahéjas-szilvás muffin - Takarékos konyha

5.) Fűszermánia Gabi egy különleges túrógombóc receptet választott a neki sorsolt Konyhavirtuóz blogjáról, melyhez készített az igazán finomnak kinéző joghurtos mártást.
Túrógombóc mogyoróbundában - Fűszermánia

6.) Marisz a Tortafüggő blog háziasszonya egy tortát választott Gerdi-től. Ez a gyönyörű torta készült nemcsak a Blogkóstolóra, hanem főként a fia 42. születésnapjára. Itt is kívánok sok boldogságot neki. Mivel sajnos szegény Marisz beteg volt, fontosnak tartotta, hogy a recept elkészítése ne vegyen sok időt igénybe. 
Túrókrémes epertorta - Tortafüggő Marisz

7.) Következzék Borso (Borsó receptjei), akihez benéztem és egy csodaszép vaníliás karika nézett szembe velem (nyammm). No de nem is ez a lényeg, hanem hogy részére Mandula konyha került kisorsolásra, ahonnan egy nagyon finom syrniki receptet választott, melyet citromos házi tejfölt tálalt.
Syrniki - Borsó receptjei

8.) Csigabige egy torta receptet választott a neki sorsolt Flóra blogjáról (Ízek és élmények). Flórától már másodszorra kóstolt, most édesapja születésnapjára az Orosz krémtortát választotta. Neki utólag is kívánok sok boldogságot.
Orosz krémtorta - Csigabige kuckója
De ez még mind semmi, mert elkészített egy másik receptet is, egy Boci szeletet. Ez is igen jól néz ki, már a látványtól is híztam két kilót.
Boci szelet - Csigabige kuckója

9.) Andi az Arany Tepsi blogról egy egyszerű keksztekercset választott Jucitól. Figyeljétek meg, hogy a tányér is mennyire passzol ehhez az édességhez. Ez nálunk is nagy kedvenc. 
Egyszerű keksztekercs - Arany Tepsi

10.) SüniSüti is két receptet választott a neki sorsolt Timi konyhájáról, az egyik egy igazi húsvéti hideg saláta, egy tormás krumplisaláta, amelyet a saját szája íze szerint alakított át, a másik egy pohárkrém, ami diós brownie-nak készült, de egy sajnálatos baleset miatt ez a szuper pohárkrém lett belőle. Igazán kreatívan megoldotta, szégyenkezésre nincs ok.
Tormás krumplisaláta - SüniSüti



Diós brownie pohárkrém - SüniSüti


11.) Akkor most jöjjön egy mákos kelt kifli Koskacukor-tól. Neki Sherpa konyháját sorsoltam, akitől ezt az igazi húsvéti receptet választotta. Nagyon szépek lettek a kiflik a különleges formázástól és gyönyörűek a fotók. 
Copfos mákos kifli - Koskacukor

12.) Dina (Dina világa) a csodálatos tortái mellett, most egy Banános kalácsfelfújtat készített a neki sorsolt blogról (Konyhalál). De csak azért mert unja már a banánt ... (Na jó, ez nem igaz :D ) Nos, a lényeg, igazán gusztusos lett ez a desszert!
Banános kalácsfelfújt - Dina világa

13.) Változatosság kedvéért, jöjjön egy újabb banános recept! (Nem, nem unjuk még a banánt!) Zsuzsi a Zsuzsi finomságai blog háziasszonya egy banánkenyeret készített Dinától :) A húsvéti fennforgás után egy egyszerűbb receptet szeretett volna, ez sikerült is, de ami egyszerű, az azért lehet nagyszerű, mint ez a recept Zsuzsi szerint. Rajta, akkor kipróbáljuk.
Banánkenyér - Zsuzsi finomságai

14.) Rendescsajok egy kenyérkével szerepel az összefoglalóban. Tetovált lánytól kiválasztott sok-sok remek receptet, de elkészíteni most ezt az egyszerű magvas barna cipót készítette, de nem cipó lett, hanem kenyér. Mindegy is, nagy sikere lett, többször is készülni fog a konyhájában.
Magoskenyér - Rendescsajok

15.) Ági, a Tetovált lány konyhája blog tulajdonosa egy igazán dekoratív és különleges ételt készített el. Ezt a Kijevi csirkegolyót az Aranytepsi blogról választotta, és annak ellenére, hogy a recept kissé macerás az eredmény kárpótol érte. Mondjuk ezt a kép alapján el is hiszem.

Kijevi - A tetovált lány konyhája



16.) Linda a Konyhalál gasztroblog háziasszonya (akinél minden képen szerepel a madárka), a neki sorsolt Xsara blogjáról egy egészséges műzliszeletet választott és elkészítés után ezt írta róla: "Ha ezt megkóstoljátok, dobtok egy hátast. Naggggggyon finom!" Nos akkor még egy recept a kipróbálandók listájára!
Egészséges műzliszelet - Konyhalál

17.) Akkor következzen ismét egy paleo recept. Trollanyu készítette el ezt a Velencei répatortát a neki sorsolt SüniSüti blogjáról, de átalakította gluténmentesre és paleosra! Akik nem paleoznak, tálaljanak hozzá citromos édes görög joghurtot!
Velencei répatorta paleo - Trollanyu

18.) Timinek a Családi rendelésre blog háziasszonyának Tortafüggő Mariszt sorsoltam a kérésére, mert tőle még nem kóstol senki, hiszen nincs még elég receptje, de ami késik nem múlik :). Marisznál valóban van recept bőven, győzzön az ember válogatni. Már én is jártam nála, nem könnyű a választás az biztos. Egy egészen különleges sós piskótát készített spenóttal és túróval. Nagyon mutatós és finom volt a húsvéti asztalon.
Spenótos piskótatekercs - Családi rendelésre

19.) Na még egy paleo recept! Janka készítette (Csak mert szeretem blog) a Tűpárna és habverő blogból, ahol főleg paleo recepteket talált, és mivel Ő még nem annyira járatos ebben, kissé gondban volt. De úgy látom én is, hogy sikerült feltalálnia magát és elkészíteni ezt a finom kókuszos süteményt. Gyönyörűek a képek is! Bár tudnék én így fotózni ...
Kókuszos puszedli paleo - Csak, mert szeretem

20.) Konyhavirtuóz-tól nézzünk egy sós rágcsálnivalót! Mondtam én, hogy mindenféle recept érkezett! Hurrá! Évától, a Takarékos konyhából válogatott, és egy Burgonyás sajtos rudat készített el. Igencsak jól néz ki. A tetején füstölt sajt van :)
Burgonyás sajtos rúd - Konyhavirtuóz

21.) Lezsik (Lezsiksütije) egy igazi húsvéti süteménnyel jelentkezett. Egy diós kalácsot készített el a neki sorsolt Csak, mert szeretem blog receptjei közül.Egy nagyon finom, puha kalácsot sikerült elkészíteni különleges formázással. (Csak gyűlnek a receptek az elkészítendő listára!)
Diós kalács (Blogkóstoló - Húsvét) - Lezsik sütije

22.) Erika az Életinfo blog gazdája anyák napjára készített egy sajtos kekszet, nem mellékesen ez a beküldött receptje a blogkóstolóra, hiszen a neki sorsolt Parfé blogból választotta. Örült a sorsolásnak, mert egy új blogot ismert meg, ahol sok a diétás recept. 
Sajtos keksz Anyák napjára - Életinfo

23.) Andi-Xsara szintén Marisztól (Tortafüggő Marisz) kóstolt, és egy édes rágcsálnivalót készített el. Dió helyett mandulával. Nem csúnya :)
Moszkauer - Xsara konyha

24.) Gerdisüti egy sütit készített Limontól (Rózsaszín limonádé), méghozzá egy nagyon finom barackos túrós pitét, ami pillanatok alatt elfogyott. Kelt tészta, túró, aszalt sárgabarack ... Hmmm, nem lehet rossz, na! Halál éhes vagyok már. Tiszta kínszenvedés írni így ezt az összefoglalót!
Pihekönnyű barackos túrós pite - Gerdisüti

25.) Dinka (Dinka kincseskamrája) pogácsája is kellően gusztusos (jajj nekem). Gabi Fűszermánia blogját sorsoltam neki és ezt a pogácsát választotta elkészítésre, ahol a rozmaring helyett metélőhagymát választott ízesítésül. Idő hiányában a hajtogatást is lespórolta, de úgy látom ettől nem lett baja a pogácsának.
Metélőhagymás pogácsa - Dinka kincseskamrája

26.) Okki (Abroszra-való) egy gyors és finom fokhagymakrémet választott IldiKokki-tól, így szerencsére sikerült a sok elfoglaltság mellett kóstolni a neki sorsolt blogról. Valóban egy igen sokrétűen felhasználható és egészséges kence készült.
Fokhagymakrém házilag - Abroszra való

27.) Nmarlok egy levesbetétet hozott nekünk. Maceszgombócot választott elkészítésre Kisildi-től. Nagyon örült ennek a receptnek, hiszen elég sok krémlevest készít, ezzel felválthatja az eddig levesbetétként használt pirított kiflikarikákat.
Maceszgombóc - Nmarlok

28.) Timikekonyhája Húsvétra készített egy sonkához való fonott kalácsot (kettőt is). Emiatt eltért az eredeti recepttől, amit Zsuzsinál talált, annyiban, hogy nem töltötte meg édes töltelékkel és mivel a kalács nem tejjel készül, inkább kenyérszerű, tökéletes a húsvéti sonkához.
Fonott kalács - Timike konyhája

29.) Limon (Roselemo) egy desszerttel lepett meg minket. Mivel a karamell, a csoki és a mogyoró nagy kedvenc, ezt a Karamellás csokipudingot készítette el a neki sorsolt blogról, Fehér Falattól.
Karamellás csokipuding - Roselemo

30.) Márti (Hogymegtudjuknézni) egy főételt hozott Chef Vikitől.Az alapanyagokhoz igazított étel igazi ünnepi (születésnapi) fogás lett. Azért szerintem húsvéti ebédre is megállja a helyét!
Mustáros-ketchupos csirke - Hogymegtudjuknézni

31.) GSAnna (Parfeblog) először vett részt Blogkóstolós játékban.A sorsoláson Dinka Kincseskamrája jutott neki, aminek azért örült, mert ott sok olyan receptet talált, ami beleillik a diétás étrendjükbe. Magyar epret sikerült beszereznie, ezért ezt a piskótatortát választotta. Eper és mandula csak jó lehet.
Epres-mandulás piskótatorta - Parfeblog

32.) Flórától (Ízek és élmények) egy igazi húsvéti kalácsot kapunk. Okkitól választotta ezt a kakaós ostoros kalácsot, de szerinte a töltelék fele is elég lett volna. Hát azért abból sose elég :) 
Kakaós ostoros kalács - Flórakonyha (Ízek és élmények)

33.) FromJuci a cukrászvizsgájára készül, ezért is választotta a neki sorsolt blogról (Lezsik sütije) ezt a Néró teasüteményt. Az adagokon változtatott picit, az eredmény pedig igen szép lett. Az, hogy finom omlós lett, már nem tudjuk ellenőrizni. Sajnos a képről Bebett (nyuszi) lemaradt, de így is szép húsvéti hangulata van.
Vaníliás néró teasütemény - FromJuci

34.) Ildikokki a neki kisorsolt Márti (Hogymegtudjuknézni) oldalán találta ezt a keksztekercs (kekszrúd, kekszszalámi stb.) receptet, amit át is alakított kissé a fagyasztóban megbújó alapanyagok elhasználása céljából, és mert édesanyja receptje is picit más, ezeket kellett összekombinálni. Nem utolsó sorban egy gyors és egyszerű receptet szeretett volna, hiszen a költözés miatt ideje sem volt semmi. Nos ez a képen szereplő édességen nem látszik.
Keksztekercs - Ildikokki

35.) Zsuzsi (Fehérfalat) Borsó receptjei között válogatott, és talált egy datolya csemege receptet. Átalakította saját szája íze szerint, és megszületett ez guszta finomság. 
Nyers datolyagolyók - Fehérfalat

36.) ChefViki (Házias konyha) Rendescsajoktól választott egy epres-mascarponés süteményt, amiből megszületett ez a gyönyörűséges torta. Eper, csoki és mascarpone nagyon jó összeállítás.
Epres-mascarponés torta - ChefViki

37.) Emese (Mandula konyhai kalandjai) kissé késve, de természetesen bekerült az összefoglalóba. Hát én sem tudtam a határidő után azonnal elkészülni az összefoglalóval. De a lényeg, hogy elkészült Koskacukor-tól ez a quiche, annyi változtatással, hogy a Koskánál szereplő sonkás-pórés töltelék helyett Mandula gombás-szalonnás-lilahagymásat készített. Mindkettő jól hangzik!
Gombás quiche - Mandula konyhai kalandjai

38.) Végül jöjjön az én kóstolásom! Trollanyut sorsoltam magamnak, és rögtön tudtam, hogy bajban vagyok. Annyi szuper recept közül választani nem egyszerű. Ki is írtam magamnak többet, hogy elkészítem, aztán mivel a gyerekeim desszertet kívántak erre a nagyon finom túrós amerikai palacsintára esett a választásom. Nem csokiöntetet készítettem hozzá, hanem eperszószt, ha már van eper a piacon. Trollanyu! köszönöm szépen a receptet, máskor is el fog készülni és a többi recept is, amiket kinéztem nálad.
Túrós amerikai palacsinta - Vea receptgyűjtemény

Még egyszer köszönöm mindenkinek, hogy velem játszott, és a türelmet, amivel kivártátok, hogy az összefoglaló is megszülessen. (Ha véletlenül bármi kimaradt, vagy rosszul linkeltem, stb. írjatok, azonnal javítom.) Köszönöm szépen a lehetőséget, hogy házigazda lehettem és a sok munka ellenére, ami ezzel jár, nagyon-nagyon megérte. Sok blogot megismerhetünk, ahol még nem jártunk, meg egy kicsit a blog mögött álló embert is. 

És akkor átadom a stafétabotot a következő háziasszonynak:




Sok sikert a következő fordulóhoz! 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...