2011. április 27., szerda

Off ...



 
Az ott a fényképezőgép zsinórja, amit már félig betuszkolt a pofazacskójába. Gondolta ínségesebb időre elraktározza magának. Alig akarta elengedni, enyhe erőszakot kellett alkalmazni.

2011. április 26., kedd

Napraforgó kenyér

Már  olyan sokan megsütötték előttem, hogy épp itt volt az ideje, hogy én is kipróbáljam. Receptet több blogon találtam, de Szemirámiszé alapján készítettem el kevés változtatással. Ezennel köszönöm neki a receptet és a fázisfotókat, ami alapján igazán gond nélkül kivitelezhető ez a kenyér. Ajándékba készítettem, de állítólag nagyon finom is lett.

Csak a hozzávalókat írom le, mert Szemirámisznál minden le van írva, nála meg lehet találni.

Hozzávalók:

  • 10 dkg rétesliszt,
  • 20 dkg kenyérliszt (BL-80),
  • 45 dkg finomliszt,
  • 2 evőkanál burgonyapehely lett volna a terv, de egy kis maréknyi előző napról maradt krumplipürét tettem a tésztába (az eredeti receptben 15 dkg reszelt sajt volt, ezt most én kihagytam),
  • 2,5 dl tej,
  • 1,5 dl olaj,
  • 3 db tojás,
  • 1 kocka élesztő (5 dkg), (Szemirámisz 4 dkg-ot ír, de nem akartam meghagyni 1 dkg-ot),
  • 1 kiskanál cukor,
  • 3 kiskanál cukor,
  • a kenéshez: 10 dkg olvasztott vaj,
  • tetejére: 1 tojás sárgája és 2 evőkanál tej felverve, valamint kevés szezám- és lenmag.

2011. április 24., vasárnap

Húsvét

Áldott Húsvétot kívánok minden kedves látogatómnak és olvasómnak és azoknak is, akik nem jártak még nálam.

2011. április 23., szombat

Mézes zserbó

A mézes zserbó aktuális, csak a képek kicsit régebbiek. Ez meg is látszik a minőségén. Most viszont nem tudtam fotózni, mert nincs mivel. A gépem felmondta a szolgálatot, mobillal meg mégsem lehet.



Hozzávalók:
tésztához:
  • 45 dkg liszt (nekem kb. még 5 dkg kellett hozzá),
  • 1 kiskanál (mokkás) szódabikarbóna,
  • 15 dkg cukor,
  • 2 evőkanál méz,
  • 1/2 dl tej,
  • 1 teáskanál kakaó (nem cukrozott!!),
  • 10 dkg vaj,
  • 1 db tojás

2011. április 13., szerda

Anyáknapi epertorta

Ezt a tortát egy-két évvel (lehet, hogy három) ezelőtti anyáknapjára készítettem. Hamarosan újra aktuális lesz. A recept a Príma Konyha akármelyik számában volt, kissé módosítottam csak rajta. A torta sokkal szebb volt élőben, mint a képen, sajnos fényképezni nem tudok, viszont finom nagyon.


Hozzávalók:

a tésztához:
  • 4 db tojás,
  • 16 dkg kristálycukor,
  • 2 cs. vaníliás cukor,
  • 8 dkg vaj,
  • 1/2 cs. sütőpor,
  • 14 dkg rétesliszt (vagy finomliszt, ha csak az van).

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...