ADJON AZ ISTEN

Adjon az Isten
szerencsét,
szerelmet, forró
kemencét.
üres vékámba,
gabonát,
árva kezembe
parolát,
lámpámba lángot,
ne kelljen
korán az ágyra hevernem,
kérdésre választ
ő küldjön,
hogy hitem széjjel
ne düljön,
adjon az Isten
fényeket,
temetők helyett
életet ?
nekem a kérés
nagy szégyen,
adjon úgyis, ha
nem kérem.

(Nagy László)

Karácsonyi köszöntő

Dsida Jenő:

Itt van a szép karácsony

Itt van a szép, víg karácsony, 

Élünk dión, friss kalácson: 

mennyi fínom csemege! 

Kicsi szíved remeg-e?

Karácsonyfa minden ága 

csillog-villog: csupa drága, 

szép mennyei üzenet: 

Kis Jézuska született.

Jó gyermekek mind örülnek, 

kályha mellett körben ülnek, 

aranymese, áhitat 

minden szívet átitat.

Pásztorjátszók be-bejönnek 

és kántálva ráköszönnek 

a családra. Fura nép, 

de énekük csudaszép.

Tiszta öröm tüze átég 

a szemeken, a harangjáték 

szól, éjféli üzenet: 

Kis Jézuska született! 

Kifőztük Karácsony - adománygyűjtő különszám

"A nyár folyamán a főzés alapanyagai, a zöldségek, gyümölcsök nagy része nem érett be, vagy csak sokkal kevesebb a megszokottnál. Mert ez az év, ez a nyár, nem a szokásos volt."

Tatu kifli by Limara

A recept természetesen Limarától való, melyet leírok, mert néhány helyen változtattam rajta. És más tölteléket raktam bele. A kiflik nagyon-nagyon finomak lettek, máskor is sütök és más töltelékkel is ki fogom próbálni. Másnap reggel is finom volt, puha maradt. Bár igaz, hogy egyetlen egy maradt csak reggelre.

Hozzávalók:

• 2,5 dl tej,
• 0,5 dl olaj,
• 1,5 teáskanál só,
• 20 dkg öregtészta,
• 50 dkg BL 80-as liszt, (ehelyett én 30 dkg réteslisztet és 20 dkg simalisztet, valamint 1 teáskanálnyi sikért használtam),
• 1 teáskanál cukor,
• 1,5 dkg friss élesztő,
• a töltelékhez: 1 kis fej vöröshagyma, 1 kevés vékonyra szelt bacon,
• 1 db tojás lekenni,
• kevés szezám- ill. lenmag megszórni.

Augusztus 20.

I.István szentté avatását és az új kenyeret ünnepeljük ezen a napon.

A kenyér természetesen Limara receptje alapján készült és készül azóta is folyamatosan.

Névnapi csokitorta

Ez a torta édesapám névnapjára készült. A lap egyszerű kakaós piskóta. A krémet maradék tejbegrízből készítettem, mivel kihűlve és alaposan besűrüsödve már nem kérte senki. Így viszont egy nagyon finom tortakrém lett belőle.
 A csokirózsák erre a tortára kerültek dísznek.

Csokirózsa

Az ötletet Kricky-től vettem. Ezért a receptet nem is írom le, mert az övé nagyon jó, és minden tudnivaló is megtalálható itt: Plastic csoki

Ribizlis muffin

Egy nagyon gyors és egyszerű muffin. Amíg a sütő felmelegszik elkészül a tésztája, és már mehet is a sütőbe.

Csokoládés-málnás pite

Ez egy nagyon finom tejszines kevert tészta csokival és málnával. Ez a párosítás nagyon jó, de más gyümölcsből is el tudom képzelni. Nagy tepsiben sül és tálalásnál jót tesz neki egy kis tejszínhab, vagy talán egy gombóc vanília fagyi???

Hozzávalók: 

• 25 dkg puha vaj vagy margarin, 
• 20 dkg finom kristálycukor vagy porcukor, 
• 1 cs. vaníliás cukor, 
• cs.só, 
• 1 db citrom lereszelt héja, 
• 5 db tojás, 
• 50 dkg liszt, 
• 1 cs, sütőpor, 
• 2 dl tejszín, 
• 15 dkg feldarabolt étcsokoládé vagy tortadara, 
• 50 dkg málna 

Csíkos sütemény

Ezt a receptet egy korábbi Príma Konyha magazinban találtam. Csak kevés helyen változtattam rajta, pl. az egyik tésztához 5 evőkanál keserű kakaópor helyett én csak 2 evőkannállal tettem, szerintem bőven elég. 

Dupla adagot készítettem nagy tepsiben (30x40-es), de szerintem túl magas lett, bár senki sem panaszkodott miatta. Legközelebb azért ebben a tepsiben csak másfélszeres adagot sütök.