2013. január 21., hétfő

Mini gyümölcstorta

Ezek a tortácskák még az eperszezonban készültek, csak a fotók valahogy elbújtak a gépemen. Ebben az esős időben úgy gondolom pont jó lesz megjeleníteni őket.

A tészta hozzávalói:

  • 4 db tojás,
  • 18 dkg cukor,
  • 14 dkg liszt,
  • 10 dkg vaj,
  • fél citrom lereszelt héja
A tojások fehérjét elkezdjük habbá verni, közben fokozatosan adagolva hozzá a cukrot, aztán a tojások sárgáját egyenként. A lisztet a tetejére szitáljuk és óvatosan beleforgatjuk a tésztába, végül hozzákeverjük a langyosra hűlt olvasztott vajat is és a citromhéjat.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...