Hozzávalók:
- 3 tojásból piskóta 28 cm-es tortaformában sütve;
- 20 dkg rizsből tejberizs mazsola nélkül,
- 50 dkg tehéntúró,
- 25 dkg mascarpone,
- 20 dkg porcukor,
- 2 cs. zselatin fix,
- 3 dl tejszín,
- 1 db citrom lereszelt héja és leve,
- 1 doboz egzotikus gyümölcskoktél konzerv,
- 1 üveg cseresznyebefőtt (természetesen másfajta gyümölccsel is jó),
- díszítéshez 3 dl tejszínt, 2 evőkanál porcukrot és 1 cs.habfixálót használtam fel.