Túrós krémszelet

Ebből a süteményből dupla adagot szoktam készíteni nagy tepsiben, mert nagyon finom, bár úgy már egyáltalán nem nevezhető olcsónak, mert nagyon sok túró kell bele. A recept szerinti adagot egy közepes méretű tepsiben kell sütni.

        

Hozzávalók:

• 8 dkg étcsokoládé, 
• 5 db tojás, 
• 22 dkg cukor, 
• 1/2 cs. vaníliás cukor, 
• 25 dkg tehéntúró, 
• 25 dkg ricotta (ha nem kapunk, ehelyett is jó a tehéntúró), 
• 25 dkg mascarpone, 
• 1 cs. vaníliaízű pudingpor (főzős), 
• 8 dkg vaj, 
• 13 dkg liszt, 
• 1/4 teáskanál sütőpor, 
• 1 dkg kakaópor, 
• a tepsi kikenéséhez kevés margarin és beszórni kevés búzadara.

Újabb díj (díjak) és "Egy jó szó"

A díjat és a "Jó szó" szívet is Líviától kaptam, nagyon szépen köszönöm neki, igazán jól esik.


"Egy jó szó" játék kapcsán el kell látogatni Eszterhez!

Rakott csirkemell

Kevés munkával elkészíthető egytálétel, akár korábban is összerakható, akkor már csak sütni kell, ami 20-25 perc csupán.

Hozzávalók:

• 5 dl rizs,
• 1 cs (450 gr) mirelit vegyes zöldség (ízlés szerint),
• 1 közepes fej hagyma,
• 1 liter víz,
• 50-60 dkg csirkemell,
• só, bors,
• kevés olaj (a csirkemell sütéséhez),
• 8 vékony szelet húsos szalonna (bacon),
• 1 nagy pohár tejföl (450 gr.),
• 15-20 dkg reszelt sajt,

Cseresznyés pite

Nagyon finom, puha sütemény és gyorsan készen van. Másnapra sem szárad ki (ha egyáltalán marad). Érdekessége, hogy a tésztájában mascarpone és darált mandula is van. Cseresznye helyett másfajta befőttel is jó, de még jobb friss gyümölccsel.

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt,
• 1 teáskanál szódabikarbóna,
• 1 teáskanál sütőpor,
• 10 dkg darált mandula (elhagyható),
• 10 dkg mascarpone (elhagyható),
• 30 dkg cukor,
• 2 cs. vaníliás cukor,
• 2 db tojás,
• 1 citrom lereszelt héja,
• 2 dl olaj,
• 6 dl joghurt (natúr),
• 1 üveg magozott cseresznyebefőtt (vagy kb. 20-25 dkg friss gyümölcs)

Tejszínes-baconos-sonkás-zöldborsós kagylótészta

Ez a tésztaétel egyszerű és gyors, 20 perc alatt készen van és nagyon változatos, mert felhasználhatjuk hozzá azokat az alapanyagokat, amiket a hűtőben találunk. Ilyen receptje mindenkinek van, én így készítem.

Hozzávalók:

• 1 csomag (1/2 kg.) kagylótészta,
• 1 fej hagyma,
• 1 zöld paprika (ez volt itthon, de ha piros akkor még szebb lett volna),
• 20-25 dkg. mirelit zöldborsó,
• 15 dkg bacon szalonna kis kockákra vágva,
• kb. 20-25 dkg, sonka, főtt tarja szintén kis kockákra vágva,
• 1 zacskó (3,3 dl) tejszín,
• só, bors